FINOCCHI AL LATTE

Oggi vi do un suggerimento per un contorno orginale abbinabile a un secondo di carne o pesce. 

I finocchi sono degli ortaggi davvero indispensabili nella dieta, ricchi di proprietà e di fibre. Sono diuretici, depurativi,gustosi e privi di grassi.

Ingredienti: 

• un finocchio
• 2 cucchiai di grana 
• una tazza abbondante di latte

Preparazione:

Tagliare a pezzi, non troppo grandi, il finocchio e farlo rosolare in padella con un filo di olio. Aggiungere un pizzico di sale.

Dopo qualche minuto aggiungere il grana e la tazza di latte. Coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco basso fino a quando il latte non si sarà addensato. 

Questo è il risultato. Devo dire molto buono e apprezzato.

BUON APPETITO!!!