CAVOLETTI DI BRUXELLES GRATINATI

Altra ricetta di contorno da abbinare alla crema di porri che ho caricato qualche giorno fa. http://ghirogorando.blogspot.it/2013/02/crema-di-porri-al-curry.html

I cavoletti di Bruxelles hanno ottime proprietà antiulcera, antianemica e disintossicante. Contengono buone percentuali di sali minerali (forforo e ferro), carboidrati e proteine.

I cavoletti Bruxelles hanno anche proprietà antiulcera, antianemica, disintossicante

Tratto da: http://www.alimentipedia.it/cavolini-di-bruxelles.html
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I cavoletti Bruxelles hanno anche proprietà antiulcera, antianemica, disintossicante

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I cavoletti Bruxelles hanno anche proprietà antiulcera, antianemica, disintossicante

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Ingredienti:

• una retina di cavoletti di Bruxelles
• pangrattato
• grana
• olio di oliva
• sale

Procedimento:

1. tagliare il gambo ed eliminare 2-3 foglioline esterne.

2. lavare bene i cavoletti.

3. bollirli in acqua salata per una decina di minuti. 

4. dopo averli scolati tagliarli a metà.

Adagiare i cavoletti in una pirofila, aggiungere l'olio di oliva, il pangrattato e il grana. 

Cuocere al forno per 20 minuti a 200° fino a che non si saranno gratinati in superficie.

Ecco il piatto completo. 

BUON APPETITO!!!