TORTA CIOCCO-COCCO

Oggi è il compleanno della mia mamma e per l'occasione le ho preparato questa torta super golosa. Vediamo cosa ho combinato!

Ingredienti: 

• 150 gr di farina 00
• 100 gr di farina di cocco
• 100 gr di burro
• 125 gr di zucchero
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 4 uova
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento: 

1. Separare i tuorli dagli albumi. I rossi vanno montati bene con lo zucchero e i bianchi a neve ferma. 

2. Nel composto di rossi e zucchero unire il burro sciolto, la farina 00, la farina di cocco, il cacao e il lievito. 

3. Alla fine il latte e le chiare montate. 

Mescolare bene per togliere eventuali grumi.

Versare l'impasto in uno stampo per torte e infornare per 30 minuti nel forno pre-riscaldato a 180°. 

Ecco il risultato. Molto soffice e gustosa. 

TANTI AUGURI MAMMA!!! BUON APPETITO!!!