sabato 27 luglio 2013

TORTA PAN DI STELLE

Questa che vi propongo penso sia la torta più buona mai mangiata in vita mia.
E' una combinazione di ingredienti che già da soli sono favolosi, ma associati tra loro creano un risultato esplosivo e davvero eccezionale.  Se siete alla ricerca di una ricetta leggera per l'estate questo post non fa per voi: se invece amate i piaceri forti e non avete problemi a concedervi spazi di golosità estrema allora il mio consiglio è di rimanere sintonizzati e leggere fino alla fine. Non ve ne pentirete!

Ingredienti: 

  • 500 gr di pan di stelle
  • 400 m di panna per dolci
  • Nutella q.b.
  • caffè 
  • latte
  • cacao


Preparazione: 

E' una torta semplice e intuitiva. 
1. bagnare i biscotti nel caffè/latte e adagiarli sul fondo di una tortiera a cerniera. Assicurarsi di coprire bene ogni spazio.
2. stendere uno strato generoso di nutella.
3. mettere metà della panna montata e poi ricominciare con i biscotti e la nutella.
4. infine la panna rimanente.


Cospargere la superficie con il cacao e decorare a piacere. Riporre in frigorifero per diverse ore, fino a quando non sarà ben fredda e compatta.


Risultato finale. E ora subito a mangiarla!!!


BUON APPETITO!!!

sabato 13 luglio 2013

TORTA PESCHE E AMARETTI

Nuova ricetta e grande ritorno sul blog. Voglio scusarmi per le pause molto lunghe tra una pubblicazione e l'altra, ma a causa del lavoro il tempo scarseggia. So che qualcuno sarà contento di leggere finalmente una nuova ricetta; TRT te la dedico perchè so che mi segui con costanza e mi stai sponsorizzando alla grande in quel di Villazzano. PS: Aspetto un tuo commento!!!!hihi forza che ce la fai:-D 

Ingredienti: 

  •  100 gr di farina (io uso quella integrale)
  • 150 gr di zucchero (bianco o di canna)
  • 3 uova
  • 100 gr di amaretti
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 2-3 pesche noci


Preparazione: 

Dividere i bianchi dai rossi. I bianchi vanno montati a neve ferma. I rossi invece mescolati con lo zucchero e lavorati fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.


Aggiungere la farina, il lievito e gli amaretti tritati finemente.  Non preoccupatevi se risulterà compatto e bricioloso.


A questo punto incorporare i bianchi e mescolare dall'alto verso il basso per non smontare il tutto. Versare in uno stampo per torte. 


Infine decorare la torta a piacere con le fettine di pesca. 


Risultato finale dopo 30 minuti in forno a 180° con una spolverata leggera di zucchero a velo. 


L'ho portata ad una cena ed è stata apprezzata moltissimo. Anzi ringrazio Milly e Omar per la splendida serata. Bacio

BUON APPETITO!!!